Moqueca de camarão

Moqueca de camarão

Prove essa receita nordestina e deliciosa. A base da moqueca de camarão são ingredientes simples, mas com sabores que fazem toda a diferença como o leite de coco e o azeite de dendê. Experimente!

 

» Ingredientes

» 500g camarão limpo
» 2 colheres suco de limão
» 2 cebolas picadas
» ¼ xícara azeite Jandira Alimentos
» 1 pimentão vermelho picado
» 2 tomates picados
» 3 colheres azeite dendê
» 1 colher coentro Jandira Alimentos
» 1 xícara Leite de coco
» cebolinha Jandira Alimentos

» Modo de preparo

1. Tempere o camarão com limão e sal a gosto. Reserve.

2. Doure em uma panela a cebola e em seguida acrescente o tomate e o pimentão. Deixe cozinhar por cinco minutos e adicione o azeite de dendê, coentro e o leite de coco.

3. Sempre mexa a mistura para não queimar. Deixe ferver.

4. Acrescente à panela o camarão e cozinhe por cinco minutos. 

5. Salpique a cebolinha e sirva à vontade.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

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