Peito de frango com laranja

Peito de frango com laranja

Prove essa deliciosa receita de peito de frango com laranja. O cítrico do suco de laranja combina perfeitamente com cada um dos ingredientes escolhidos, principalmente com o azeite, o alho, o alecrim e a pimenta-do-reino Jandira Alimentos. Experimente!


» Ingredientes

» 4 filés de peito de frango
» 1 colher (sopa) de farinha de trigo
» 2 xícaras de suco de laranja sem sementes
» 1 colher (chá) de alho Jandira Alimentos
» 1 colher (chá) de alecrim Jandira Alimentos
» ¼ de xícara de azeite Jandira Alimentos
» Pimenta-do-reino Jandira Alimentos
» sal

» Modo de preparo

1. Lave os filés de peito de frango em água corrente.
2. Misture num recipiente uma xícara de suco de laranja, o azeite e o alho.
3. Mergulhe o frango na tigela com tempero e reserve por 20 minutos.
4. Aqueça uma frigideira quente e em seguida coloque um fio de azeite.
5. Com o auxilio de uma pinça, retire o frango do recipiente e deixe escorrer o excesso do tempero.
6. Coloque o frango na frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente um pouco de alecrim e deixe dourar.
7. Vire o filé de frango, tempere com sal, pimenta e alecrim e deixe dourar novamente.
8. Retire o frango do fogo e coloque em um refratário. Leve o peito de frango ao forno preaquecido a 100ºC para mantê-los aquecidos.
9. No recipiente do tempero, acrescente o restante do suco de laranja e a farinha.
10. Bata os ingredientes até que a farinha se dissolva.
11. Coloque o molho na frigideira que você dourou o frango e leve ao fogo baixo.
12. Mexa bem e deixe o molho cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até engrossar.
13. Retire o molho do fogo e passe-o na peneira.
14. Caso seja necessário, acerte o tempero do molho com sal e pimenta.
15. Pronto! Basta servir os filés de frango com o molho de laranja à vontade.
16. Você pode servir essa receita com um delicioso purê de batatas.

 

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Imagem ilustrativa: Shutterstock

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