Galetinho ao vinho branco

Galetinho ao vinho branco
Um galeto é diferente do frango e essa receitinha de galetinho ao vinho branco vai provar isso. Apesar das muitas semelhanças, o galeto é menor e precisa de alguns cuidados antes de ser preparado, como por exemplo, ele não pode ser congelado, apenas resfriado para não perder o seu sabor. Confira essa receita e surpreenda toda a sua família. Experimente!

» Ingredientes

» 3 galetinhos limpos
» 6 fatias de presunto cru
» 10 fatias de bacon fresco picados
» 1 xicara de azeite Jandira Alimentos
» 8 ramos de tomilho
» 6 colheres (chá) de alho Jandira Alimentos
» 2 xícaras de vinho branco
» 10 folhas de sálvia
» 4 colheres (chá) de sal grosso
» Pimenta-do-reino Jandira Alimentos

» Modo de preparo

1. Misture em um recipiente o azeite, o tomilho, o sal grosso, o alho, o vinho e tempere com pimenta-do-reino à vontade.
2. Mergulhe os galetinhos no tempero e cubra o recipiente com papel-alumínio. Deixe marinando na geladeira até o dia seguinte.
3. Retire os galetos da geladeira e recheie com farofa.
4. Enrole duas fatias de presunto com salva em cada galeto.
5. Espalhe em uma assadeira o bacon e disponha os galetos alinhados. Cubra com papel-alumínio.
6. Leve ao forno (sem preaquecê-lo) a 180ºC e deixe até dourar.
7. De 10 em 10 minutos pincele os galetinhos com azeite e o caldo da assadeira.
8. Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
9. Retire os galetos do forno e pincele o azeite com caldo.
10. Pronto! Agora só corte os galetos ao meio e sirva à vontade.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: médio

Imagem ilustrativa: Sem Medida

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