Espetinho de tofu saudável

Espetinho de tofu saudável

O espetinho de tofú é uma receita feita para todos, seja vegetariano, seja não vegetariano. Bem simples e rápida pra fazer, o churrasco fica com um gostinho a mais. Os vegetais complementam a receita, o melhor de tudo é que você pode fazer com qualquer tipo e até frutas como o abacaxi. Experimente!

» Ingredientes

» 500g de tofú
» Molho shoyu
» Azeite Jandira Alimentos
» louro Jandira Alimentos
» alecrim Jandira Alimentos
» Orégano Jandira Alimentos
» 1 colher (chá) de vinagre de maçã
» Vegetais

» Modo de preparo

1. Corte o tofú em cubos e coloque em um recipiente. Em seguida acrescente o molho shoyu, azeite, louro, alecrim, orégano e tempere com sal. Tudo de acordo com a sua preferência e gosto.
2. Acrescente o vinagre de maçã. Deixe o tofu marinando por 60 minutos.
3. Intercale no espetinho de madeira o tofu e os vegetais (por exemplo: tomate, pimentão, cebola, abobrinha e um pedaço de tofú).
4. Leve para assar na grelha até dourar.
5. Pronto! O espetinho de tofu já pode ser servido à vontade.

Tempo de preparo: 90 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Imagem ilustrativa: flourishingfoodie.com

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