Molho pesto

Molho pesto
O molho pesto é um bom ingrediente para temperar saladas e massas, além de ser um ótimo acompanhamento com pães e torradas. Esse molho é de origem da região de Gênova, norte da Itália. Conheça o mundo através da sua cozinha.

» Ingredientes

» 1 xícara manjericão Jandira Alimentos
» 50g amêndoas Jandira Alimentos
» 50g queijo parmesão ralado
» 2 colheres Azeite de oliva Jandira Alimentos
» 1 xícara água fervente
» Sal a gosto
» Pimenta Jandira Alimentos a gosto
» 1 limão
» Alho Jandira Alimentos a gosto

» Modo de preparo

1. Coloque o manjericão, amêndoas e o parmessão no liquidificador.

2. Aos poucos acrescente o azeite e em seguida a água.

3. Tempere a mescla com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão.

4. Bata mais um pouco no liquidificador.

5. Sirva à vontade.

 

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil


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