Sorvete de pinhão

Sorvete de pinhão
Não precisa mais imaginar. Você pode sim combinar doce de leite e pinhão! Essa receitinha de sorvete de pinhão vai provar que tudo pode ser feito e o melhor de tudo, você pode saborear essa maravilha no verão, no inverno, na hora que você quiser. Experimente!

» Ingredientes

» 1 lata de leite condensado (não pode ser caixinha)
» 1 medida (lata de leite condensado) de leite
» 2 gemas
» 200ml de nata
» 2 colheres (sopa) de pinhão cozido e picado
» 1 pitada noz moscada moída Jandira Alimentos

» Modo de preparo

1. Retire o rótulo do leite condensado e coloque a latinha no centro da panela de pressão. Cubra com água até três dedos acima da latinha e leve ao fogo. 
2. Para ficar um doce de leite cremoso, deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos após pegar a pressão.
3. Retire o doce de leite do fogo e reserve.
4. Bata na batedeira a nata até ficar no ponto chantily.
5. Adicione o doce de leite, o leite, as gemas, o pinhão e a noz moscada.
6. Bata os ingredientes até a massa ficar homogênea.
7. Coloque a massa do sorvete em um refratário e leve ao freezer por três horas.
8. Mexa de hora em hora o sorvete para evitar os cristais de gelo.
9. Pronto! Essa deliciosa receita de sorvete de pinhão pode ser servido à vontade!
 
Obs.: Cuidado ao preparar o leite condensado. Leia o manual de segurança da panela de pressão antes de usar.

 

Tempo de preparo: 4 horas

Rendimento: 4 porções

Dicifuldade: média

Imagem ilustrativa: Google

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