Pernil assado

Pernil assado
Essa receitinha de pernil assado vai deixar seus almoços em família ainda mais especiais. Basta os ingredientes certos e mais uma pitada de muito amor e pronto, a festa está feita. Experimente!

» Ingredientes

» 800g de pernil com osso
» ½ limão siciliano
» 2 colheres (chá) de alho Jandira Alimentos
» 3 xícaras de vinho branco seco
» ½ xícara de água
» Pimenta-do-reino Jandira Alimentos
» sal
» Papel alumínio

» Modo de preparo

1. Faça com uma faca furos no pernil e o reserve.
2. Misture em uma tigela o suco do limão, o alho, o vinho, a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Unte uma assadeira e cubra com papel alumínio.
4. Coloque o pernil e tempere.
5. Cubra o pernil com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 60 minutos.
6. Retire o papel alumínio e leve o pernil novamente ao forno por mais 90 minutos ou até dourar.

7. Sempre retire o pernil e regue com a gordura que formar para não ficar seco.

8. Retire do forno.

9. Pronto!! Esse delicioso pernil assado já pode ser servido à vontade!

Tempo de preparo: 180 minutos

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: médio

Imagem ilustrativa: Google

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