Picanha assada com batata e alecrim

Picanha assada com batata e alecrim
Na ceia de ano novo seguimos apenas um ditado: comida nunca é mais demais. Por isso separamos essa belíssima receita de picanha assada com alecrim. Uma corte delicioso, com os melhores temperos do mundo. Experimente!

» Ingredientes

» 1kg de batata descascada e cortada em gomos
» 1½ litro e 1 xícara de água
» 1½ colher (sopa) de sal
» ¼ de xícara de alecrim Jandira Alimentos
» 1,5kg de picanha
» 3 colheres (sopa) de tomilho
» ½ colher (sopa) de alho sem sal Jandira Alimentos

» Modo de preparo

1 Cozinhe as batatas em uma panela de pressão com 1½ litro de água por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem macias.
2. Retire as batatas da panela, deixe escorrer e em seguida tempere com ½ colher de sal e todo o alecrim Jandira Alimentos. Reserve.
3. Tempere a picanha com o tomilho, o restante do sal e o alho Jandira Alimentos.
4. Coloque a picanha em uma assadeira com a gordura para baixo.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200ºC e deixe por 30 minutos.
6. Retire a assadeira do forno, vire a peça e junte as batatas com alecrim.
7. Leve a assadeira novamente ao forno por mais 30 minutos.
8. Enquanto a picanha assa, regue a carne com uma xícara de água.
9. De tempos em tempos, use o molho formado para continuar regando a carne.
10. Retire a assadeira do forno e pronto!
11. É só fatiar a picanha e servir toda a sua família.

Tempo de preparo: 90 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Imagem ilustrativa: Reprodução Google

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