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Coxinha de siri
Esse você vai passar o natal na praia? Não tem problema. Separamos essa receitinha especial de coxinha de siri pra você preparar algo simples e delicioso pra poder aproveita ainda mais a brisa do mar. Experimente!
» Ingredientes
» 60g de manteiga
» 60g de farinha de trigo
» 100g de farinha de trigo para empanar
» 100g de farinha panco para empanar
» 310 ml de leite quente
» ½ Cebola picada
» 150g de carne de siri
» 1 ovo cozido ralado
» 3 ovos batidos
» Azeite Jandira Alimentos
» Óleo para fritar
» Modo de preparo
| 1. Derreta a manteiga em uma tigela. |
| 2. Adicione 60g de farinha de trigo e misture bem. |
| 3. Acrescente lentamente o leite, os ovos batidos e misture os ingredientes até formar uma massa. |
| 4. Tempere com sal a gosto e depois coloque em um saquinho plástico. Reserve. |
| 5. Aqueça uma panela e doure a cebola no azeite. |
| 6. Adicione a carne de siri e mexa até ela secar. |
| 7. Adicione o ovo cozido ralado e misture bem. Acerte o sal. |
| 8. Misture a carne de siri com a massa que está descansando. |
| 9. Reserve na geladeira até esfriar. |
| 10. Retire a massa da geladeira e modele no formato de uma coxinha. |
| 11. Misture a farinha de panco com a farinha de trigo e empane as suas coxinhas. |
| 12. Frite as coxinhas no óleo bem quente e deixe-as descansando no papel toalha. |
| 13. Pronto! Agora é só servir as coxinhas de siri e aproveitar o mar. |
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: Médio
Imagem ilustrativa: Reprodução Google
