Receitas » Peixe/Fruto do mar

Coxinha de siri

Coxinha de siri
Esse você vai passar o natal na praia? Não tem problema. Separamos essa receitinha especial de coxinha de siri pra você preparar algo simples e delicioso pra poder aproveita ainda mais a brisa do mar. Experimente!

» Ingredientes

» 60g de manteiga
» 60g de farinha de trigo
» 100g de farinha de trigo para empanar
» 100g de farinha panco para empanar
» 310 ml de leite quente
» ½ Cebola picada
» 150g de carne de siri
» 1 ovo cozido ralado
» 3 ovos batidos
» Azeite Jandira Alimentos
» Óleo para fritar

» Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma tigela.
2. Adicione 60g de farinha de trigo e misture bem.
3. Acrescente lentamente o leite, os ovos batidos e misture os ingredientes até formar uma massa.
4. Tempere com sal a gosto e depois coloque em um saquinho plástico. Reserve.
5. Aqueça uma panela e doure a cebola no azeite.
6. Adicione a carne de siri e mexa até ela secar.
7. Adicione o ovo cozido ralado e misture bem. Acerte o sal.
8. Misture a carne de siri com a massa que está descansando.
9. Reserve na geladeira até esfriar.
10. Retire a massa da geladeira e modele no formato de uma coxinha.
11. Misture a farinha de panco com a farinha de trigo e empane as suas coxinhas.
12. Frite as coxinhas no óleo bem quente e deixe-as descansando no papel toalha.
13. Pronto! Agora é só servir as coxinhas de siri e aproveitar o mar.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 8 unidades

Dificuldade: Médio

Imagem ilustrativa: Reprodução Google

» Comentários

Facebook

2012 Copyright - Todos os direitos reservados.
Desenvolvido por Bruc Internet.

SAC 0800 643 6216