Molho à bolonhesa ao vinho tinto

Molho à bolonhesa ao vinho tinto

O molho à bolonhesa pode ser servido com o macarrão, polenta, panqueca, nhoque e muitos outros pratos de massa, se você preferir, pode até mesmo servir com um arroz branquinho que fica uma delícia. 

» Ingredientes

» ¼ xícara manteiga
» 2 colheres Óleo
» 2 colheres bacon picado em cubos pequenos
» 1 cebola picada em cubos pequenos
» 2 colheres salsa Jandira Alimentos
» 500g carne moída da sua preferência
» ½ xícara vinho tinto
» 7 tomates tomates sem casca e sementes
» Sal a gosto
» Pimenta Jandira Alimentos a gosto
» Alho Jandira Alimentos a gosto

» Modo de preparo

1. Em uma panela coloque a manteiga, o óleo e refogue o bacon, a cebola, a salsa e o alho.

2. Junte a carne e o vinho e mexa bem, até quase secar.

3. Bata o tomate no liquidificador, se você preferir, pode deixar alguns pedaços grandes.

4. Adicione o tomate a mescla na panela e mexa bem.

5. Tempere o molho com o sal e a pimenta a gosto.

6. Sirva à vontade.

 

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: fácil

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