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Rabanada

Rabanada

A rabanada é um doce muito conhecido nas ceias de natal e deixa toda a família com água na boca. Uma receita tipicamente portuguesa, possui como principais ingredientes o açúcar, a canela em pó e o pão francês. 

» Ingredientes

» 3 pães franceses amanhecidos
» 500ml leite
» 6 colheres açúcar
» Uma pitada de sal
» 4 ovos
» Canela em pó Jandira Alimentos a gosto
» Óleo

» Modo de preparo

1. Corte os pães em fatias, não grossas. 

2. Em um recipiente bata as claras até ficarem firmes e misture com as gemas e duas colheres de açúcar e o sal.

3. Umedeça as fatias de pão primeiramente no leite e em seguida na mistura de ovos. 

4. Em uma panela coloque o óleo e assim que ele estiver aquecido, frite as rabanadas. Doure os dois lados e em seguida, reserve.

5. Em um recipiente misture o restante do açúcar e a canela e passe as rabanadas. 

6. Sirva à vontade!

 

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: fácil

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