Molho de ervas finas

Molho de ervas finas

O molho de ervas finas pode ser servido como acompanhamento de carnes brancas e vermelhas. Tem como base o manjericão, o azeite e o orégano. Além de um aroma harmonioso o sabor é espetacular.

» Ingredientes

» ½ xícara manjericão Jandira Alimentos
» 2 colheres Orégano Jandira Alimentos
» ½ xícara segurelha
» ½ xícara Azeite Jandira Alimentos
» 1 cebola média
» 1 xícara Creme de leite
» Sal a gosto

» Modo de preparo

1. Em um processador coloque o manjericão, o orégano, a segurelha e o azeite e bata por aproximadamente 30 segundos.

2. Coloque a mescla em um recipiente e cubra com filme plástico e reserve por 24 horas.

3. Corte a cebola em cubos pequenos e a refogue até ficar transparente com 2 (duas) colheres de azeite.

4. Acrescente as ervas com o restante de azeite e mexa por 4 (quatro) minutos sem parar.

5. Adicione o creme de leite e tempere com sal.

6. Cozinhe por aproximadamente 4 (quatro) minutos ou até o molho engrossar.

7. Sirva à vontade.

 

Rendimento: 20 porções pequenas

Tempo de preparo: 25 minutos

Dificuldade: fácil

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