Chocolate crocante com amendoim

Chocolate crocante com amendoim
Parem tudo e contemplem essa maravilhosa receita de ovo de chocolate crocante com amendoim! A vida pode ser bela? Sim, ainda mais com essa belezinha ao seu lado enquanto você aproveita um momento de paz e tranquilidade. Por isso, não perca tempo e experimente!

» Ingredientes

» Ovo de chocolate:
» 300g de chocolate meio amargo
» Cobertura:
» 300g de chocolate ao leite
» ½ xícara de flocos de milho
» ½ xícara de amendoim moído Jandira Alimentos

» Modo de preparo

1. Pique o chocolate meio amargo e divida em três partes iguais.
2. Coloque ⅔ do chocolate em uma tigela bem seca.
3. Pique mais um pouco o restante do chocolate e reserve.
4. Aqueça uma panela com água até atingir 48ºC e depois retire do fogo.
5. Coloque a tigela com o chocolate na panela quente e mexa lentamente até derreter.
6. Retire a panela do banho-maria e junte o restante do chocolate picado.
7. Faça o mesmo procedimento com o chocolate ao leite da cobertura.
8. Mexa bem até o chocolate esfriar meio amargo esfriar.
9. Com a ajuda de um pincel fino, faça uma camada grossa com o chocolate derretido na forma de ovo.
10. Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira com a cavidade virada para cima por 15 minutos. Repita o procedimento até a camada ficar grossa.
11. Retire a forma da geladeira e, com a ajuda de uma colher, cubra a parte interna do ovo com cobertura de chocolate. Deixe essa camada bem fina.
12. Segure a forma pelas laterais para o calor da mão não influenciar no chocolate.
13. Cubra novamente com papel alumínio e leve à geladeira por 10 minutos. Não esqueça de deixar a cavidade virada para cima.
14. Misture os flocos de milho e o amendoim moído com o restante da cobertura de chocolate. Reserve.
15. Retire a forma da geladeira e faça uma nova camada com a cobertura de chocolate.
16. Cubra a forma com papel alumínio e leve novamente à geladeira por 10 minutos.
17. Repita o processo até acabar toda a cobertura com os flocos de milho.
18. Pronto! Agora é só aproveitar cada pedacinho desse maravilhoso ovo de páscoa.

Tempo de preparo: 90 minutos

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: Médio

Imagem ilustrativa: Reprodução Google

» Comentários

Facebook

2012 Copyright - Todos os direitos reservados.
Desenvolvido por Bruc Internet.

SAC 0800 643 6216