Pizza de crepioca

Pizza de crepioca
Crepioca, uma mistura de ovos com tapioca, é uma proposta totalmente diferente que surgiu e essa receitinha de pizza de crepioca vai provar que ela funciona e você vai se apaixonar. Essa é uma massa mais leve que as outras, mas o sabor continua sensacional. Experimente!

» Ingredientes

» 7 colheres (sopa) de tapioca
» ½ colher (chá) de fermento químico
» 1 ovo
» Presunto grosseiramente picado
» Queijo mussarela grosseiramente ralado
» molho de tomate
» manjericão Jandira Alimentos
» Azeite de oliva Jandira Alimentos
» sal

» Modo de preparo

1. Misture em uma tigela a tapioca, o sal, o fermento e o ovo até formar uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa. Faça movimentos circulares para preencher todo o fundo da frigideira.
3. Tampe a frigideira e deixe a massa cozinhar em fogo bem baixo até a parte superior ficar bem firme.
4. Tire a panela do fogo e cubra a superfície da massa com molho de tomate, presunto, queijo, manjericão e azeite.
5. Tampe a frigideira e a leve novamente ao fogo bem baixo até o queijo derrerer.
6. Retire a frigideira do fogo e sirva logo em seguida.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 1 unidade

Dificuldade: Fácil

Imagem ilustrativa: Reprodução Vídeo


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