Arroz carreteiro

Arroz carreteiro
O arroz carreteiro de uma panela só é uma daquelas receitas especiais que você vai querer fazer sempre. Ela é maravilhosa, prática e deixa você com água na boca. Não tem segredo, você pega todos os ingredientes, coloca em uma panela e pronto. Experimente!

» Ingredientes

» 600g de alcatra picada
» 200g de linguicinha calabresa
» 2 ½ xícaras arroz parabolizado
» ½ pimentão vermelho em cubos
» ½ pimentão verde em cubos
» ½ pimentão amarelo em cubos
» 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
» ½ Cebola picada
» 2 colheres (chá) de alho sem sal Jandira Alimentos
» ½ colher (sopa) de azeite de oliva Jandira Alimentos
» Cebolinha Jandira Alimento
» Pimenta-do-reino Jandira Alimentos
» sal

» Modo de preparo

1. Refogue, em uma panela, o alho e a cebola no azeite até dourar.
2. Adicione a alcatra e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Assim que formar o caldinho da carne, acrescente os pimentões e a calabresa picados.
4. Adicione o arroz e água o suficiente para cobrir tudo.
5. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
6. Se o arroz não ficar no ponto, adicione mais um pouco de água.
7. Tire a panela do fogo, decore com a cebolinha Jandira Alimentos e pronto!
8. Sirva logo em seguida como acompanhamento ou prato principal.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Médio

Imagem ilustrativa: Reprodução de Destemperados

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