Minichurros com doce de leite

Minichurros com doce de leite
O minichurros é uma daquelas sobremesas que você acaba comendo antes do jantar, do almoço, no café ou quando quer beliscar alguma coisa entre as refeições. A ideia é genial e você pode fazer em casa. Experimente!

» Ingredientes

» 1 litro de óleo
» 1 xícara de farinha de trigo
» 1 xícara de fubá
» ½ litro de água
» ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio Jandira Alimentos
» ½ colher (chá) de fermento químico
» 1 pitada de sal
» 2 colheres (sopa) de óleo de canola
» ½ xícara de açúcar
» 2 colheres (sopa) de açúcar
» Canela em pó Jandira Alimentos
» 1 xícara de doce de leite

» Modo de preparo

1. Misture em uma tigela a farinha de trigo, o fubá, o bicarbonato de sódio e o fermento.
2. Em outra panela, em fogo médio, coloque ½ litro de água, o sal, o óleo de canola e duas colheres de açúcar. Misture bem e deixe ferver.
3. Acrescente à panela os ingredientes secos e mexa bem, sem parar.
4. Deixe a massa cozinhar por três minutos. Apague o fogo e reserve até esfriar.
5. Com a ajuda de um saco confeiteiro, com bico franzido, molde os churros, cada um com aproximadamente cinco centímetros de comprimento.
6. Frite os churros no óleo bem quente.
7. Retire os churros da panela e os coloque em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
8. Junte ½ xícara de açúcar com a canela em pó e passe os churros.
9. Pronto! Agora é só servir com leite condensado!

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Imagem ilustrativa: Reprodução Google

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