Penne ao molho italiano

Penne ao molho italiano

O macarrão penne ao molho italiano proporciona uma das melhores experiências que o seu paladar pode experimentar. Uma receita simples, mas com ingredientes característicos que dão aquele gostinho a mais na receita. Experimente! 

» Ingredientes

» 500g macarrão penne al dente
» 500g acém picada
» 1kg tomate picado sem pele e sem sementes
» 3 colheres Óleo
» 2 linguiças sem pele picadas
» 1 Cebola picada
» 1 folha louro Jandira Alimentos
» 1 ½ xícara caldo de carne
» 1 paio picado
» 1 colher amido de milho
» Alho Jandira Alimentos a gosto
» Pimenta Jandira Alimentos a gosto
» Salsa Jandira Alimentos a gosto
» Sal a gosto

» Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue o alho, a cebola, o acém e o louro. 

2. Após a cebola dourar, acrescente o caldo de carne e deixe os ingredientes refogando por mais 10 minutos. Não esqueça de mexer para não queimar.

3. Junte à panela o paio, a linguiça, o tomate e a salsa. Tempere a gosto com o sal e a pimenta. 

4. Tampe a panela e deixe os ingredientes cozinharem por mais 20 minutos, após pegar pressão, ou deixe o tempo necessário para a carne ficar macia. 

5. Dissolva o amido de milho em um pouco de caldo de carne e misture aos ingredientes da panela e deixe cozinhar até o caldo engrossar. 

6. Coloque o molho no macarrão al dente e sirva à vontade.

 

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: médio

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